妄想グラタン－ホワイトソースのいらないグラタン－

ずいぶん前にご紹介したanemoneのホワイトソースのいらない簡単ポテトグラタン
（詳しくはこちら★）

実は新たに作ったんだけど、写真を撮り忘れたので前の写真で・・・orz

お芋をできうるかぎり薄ーくスライスして、ひたひたより少し多めの牛乳で煮込む
（水には絶対にさらさないこと）
↓
お芋が煮えたら、生クリームを入れて、塩コショウで味付け。
↓
チーズを混ぜて器に入れ、バルメザンチーズ、パン粉、バターを乗せてこんがり焼く


たったこれだけで美味しいポテトグラタンができるという簡単なレシピ。

これを、ドンタコス下僕さんが試してくれて、
ツイッターでレシピについて話していたところ、感染者が続出。

前にも書きましたが、これって、もう10年以上前に、
TVのウルルン滞在記で、誰かがフランスの、グラタン発祥の村に行ったときに、
村の料理自慢のおばあちゃんが作っていたものを
妄想で再現したもの

で、

今回新たに、

妄想グラタンと、命名。

さぁ、今日は、感染者たちのグラタンをご紹介しちゃいましょー


ドンタコス下僕さん作
 
最初、ジャガイモを厚く切りすぎて、煮るのに時間がかかって、
このグラタンの最大の特徴、お芋のシャキシャキ感が失われちゃったので、
ランチに一人分をリベンジしてくれました。



3匹目のねこさん作

底にはブロッコリーを入れて。
パン粉がさくさくで美味しかったそうですよ～
この後、再び作ってくれて、
ご家族に『料理の腕が上がった』って言われちゃったんですって～♪
わーいわーい




まき（ち）ちゃま作

やっぱりツイッターで感染したまき（ち）はブロッコリー入り～♪
焼き目も彩りもきれいだよーん。




のぼぼんさん作
 
こちらも具沢山でおいしそう～♪
緑はやっぱりブロッコリー？ほうれん草かしら？




coccoさん作
  
こんがり美味しそう～。チキンとマカロニ入りだよーん♪
ポテトグラタンとはいえ、コレをソースとして考えると、バリエーションが広がるね～。


 
   
モモさん作
 
ルクルーゼのビュッフェキャセロールで煮込んで、
そのままそこにほうれん草とチーズを混ぜ込んで、パン粉をふって焼いたそうです。
ワタシも実はたまにやりますが、お鍋1個でぜーんぶできるので、とっても楽チン。
ホワイトソースのより美味しかった～！って言ってくれましたよーん

 



ぷくぷくさん作
 
かわいい～～♪

なんとぷく姐様、ジャガイモ6個、マッシュルーム18個、ウィンナー6本を使用

大小4個もできました。
  
2人で2日かけて食べたそうです
ちゃんと分量書いてなくって、すまんの～。
なにせ、妄想だからさ・・・ゆるしてたもれ。





なつ姉さん作
 
ヘルチヨだから火加減が難しくって焦げた・・・っておっしゃってましたが、
ヘルチヨってなんだろ？へ〇シオのことかな？
焦げてないよ～？？
グラタンは焦げが命。美味しそうです～～♪





そしてなぜか、ツイッターは関係なく、
突然コレが食べたくなってたまたま作ってくれていた方が奇跡のように出現


ししゅうねこさん作
 
塩気の強い鮭をトッピングしたそうです♪
あっさりしてるので、ご主人は物足りなかったらしく、
バターを投入されておられたそうです（笑）

確かに相手の具がしっかりした味のものだと
バランスとしてあっさりしすぎな感じになるかもしれませんね。
生クリームの量と、チーズの種類、
あるいはバターをちょっと足したりするだけでもだいぶ変わってくるかもですね。



みなさんどうもありがとうございます～～

そして、今回は、このレシピを記事にしたとき、
一番最初に作ってくれた方の写真をお借りしてきました。

美しいわよ。


ここちゃこさん作
 
うまうまうまうまうまうまうまうまうま～～～～～～






さあ、みんな、感染しちゃうがいいわ

おまけ

突然何か編みたい病発症
 
命名：おさるちん

なにこれ？
 
・・・・。　　　　　　　　　　

---

クリック→Twitter募金

つぶやくだけで募金ができます

押してね→

・

---

今日のひとこと

みせて～♪

いつも、遊びに来てくださってありがとうございます。
コメントとっても嬉しいです

個別にお返事できなくてごめんなさい。

・
おしてくらさーい

・