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クリスマスイブの朝
うっすら雪化粧
日本では鳥の丸焼きだヘチマだと騒いでたみたいだけど、
コチラは今まさにクリスマスイブ。
クリスマスイブの前日、
anemone、
往復２００ｋｍで手に入れた（詳しくは
コチラ）「紀文の季節」＆大根を使って
おでんを仕込んだ～～～！！
金色のお出汁（うっとり）・・・ ゆで卵を作って、
ゆで卵はおしりの方に小さな穴をあけておくと、ツルッと綺麗にむけますよ（＾＾
大根はお米のとぎ汁でゆでたあと水にしっかりさらす。
その間に糸こんにゃくを結ぼうと、果てしない努力をくりひろげた。
なんでこんなバカバカしい作業をしているかというと、
単に
板こんにゃくを買い忘れたの
コレがもう・・・あ～た、
めんどくさいのなんのって
つるつるつるつるしちゃってさ～～
ぐるぐるぐる～～って、指３本ほどに巻いて、
今度はそれに程よい帯を巻いて結ぶんだけどね・・・
どれがどうなって、どこに 結ぶヒモ（こんにゃくだよ）があるのかもわかんない
引っ張ると切れる。
だんだん上手になるかと思いきや、
あとになるにつれ、こんにゃくが短く細切れに・・・
結ばれへんやないの～～～！！
うが～～～～～！！
きらいだよ、糸こんにゃく～～
白いヒトたち投入
ぎうぎう・・・
もちょっとつめてくださいっ（むすびこんにゃく）
コトコトコトコトコトコトコトコトコト
かつおと昆布をたっぷり投入したお出汁と、煮切ったお酒でコトコト、
お醤油で味を決めるだけ。
ワタシのおでんは甘みなし。
キリっとスッキリしてるのが好き。
練り物からいっぱい味が出ますからね。
コトコトコトコト
みこちゃんはどうしてるかなぁ・・・
あら？
ぶちょー？
悩み事かしら？
アタマぶんぶんするほど
デスクワークも大変ですね。
ぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつ
練り物が入ると一気におでんらしくなるわね～（＾＾
あ～～～
３年ぶりのおでん～～～～（TT
（今まで練り物が手に入らなかった）
うまうまうまうまうまうまうまうまうまうまうまうまうま～～～～～～（泣）
大根とろっとろ～
だいぶ前に
Gaviちゃんにいただいたにゃんカップを熱燗に！
おでんと熱燗・・・ありえない美味しさ
クリスマスにターキーなんかいらんいらんっ
おでん さいこー！一晩おいておくとなお旨し。
わからんかなぁ・・・この喜び（＾＾；
ぶちょー？
デスクワークはホドホドにしましょうね？
クリスマスイブですよ
（っていうか、そろそろ椅子返して）
今日のひとことたーきー いらんいらん
おしてくらさ～～～い
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12月24日(金)18時43分｜料理
｜コメント25
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｜Λ
おでん良いな～～～～
身体がすごく温まりそう～
一晩置いて、しみしみの大根、幸せ～
でも糸こんにゃくを結ぶのは大変だったでしょう.....
みこちゃんはイヴもお仕事？（笑）
ステキなクリスマスを過ごしてね☆
メリークリスマス～。
おでん、すごく手がかかっていて良いですねぇ。
ほんに、お出しがきれいな黄金色で・・・
大根も、おコメのとぎ汁でゆでたら、おいしいのでしょうね～？？
えるまーるは、おでんは一人用のパック詰めばかり、このごろ食べているのです。
本格的なおでんと熱燗でクリスマス、いいですよ。いいですよ～。
みこちゃんと、しゃちお、うちゅおさんのコンサート最高にかわいいです。
前記事も見てきましたが、いろんなコンサートがあって、楽しいわね～。
こんにちは♪（*´▽｀*）ノ
おで～ん♪とっても美味しそうですね～♪
手間と時間をかけただけ。。。
あ！あと距離も♪＾＾；
美味しさもさらにましますね♪(=´∇｀=)
コンサート拝見させて頂きました～ｗｗ
みこちゃんの天才ギタリストっぷりに、
ひっくり返りそうになりました～♪(●･´艸｀･)､；'.･ ﾌﾟﾌﾟｩ
とっても楽しくなりました♪ありがとうございます♪(*´▽｀*)
このコメントは管理人のみ閲覧できます
ちょっとみこちゃん！ギタリストはまりすぎだってばさ！
違和感がなさすぎて逆に怖い笑。
わかります。200キロのおでんのうまさ。
しかも３年ぶりとな。
もちろん汁はご飯とコラボ？(わたしは炊き込みご飯にする)
糸こんにゃく上手にむすんであるーって私だったらよーしません。
おでんでクリスマスいいですね♪
おいしそう～。
3年ぶりなのね。
よかったですにゃあ♪
メリークリスマス☆
いつも読み逃げで、すみませーん(>_<)
素敵なクリスマスをお過ごし下さい♪
おでん美味しそうーーヽ(*≧ω≦)ﾉ
メリークリスマス！
おでん最高ー 大好きですよ。特にこの紀文のヤツ、うまうまだよね。
ウチは付いてるスープを薄めて使っちゃうけれど美味しいよ。
大根ゆでる時いつもコメのとぎ汁を取っておくのを忘れちゃって、いいかって感じで生米をひとつまみ投入ー
とぎ汁でゆでた風にはなります(笑)
糸こんにゃくとの激闘 お疲れ様でーす^m^
わかるわかる、その喜び。
おでんて海外では手に入らない材料が多いしね。
昔はうちもおでんにする、って言うと3日がかりやったもん。
練り物が入ってないとだしがでないから絶対入れたいし。
こんにゃくも入れたい。
結構上手に結べてるやん。ご苦労様。^ ^
おでんー！好き好き♪
もう山ほど作って毎日食べても飽きないー！
えへへ、大根はとぎ汁使わないで出汁と一緒に最初から煮ちゃう（＾＾；）
あと、牛スジとタコ、これは大好きだから下の方に隠すの（笑）
あ、ウチもみりん使わず出汁とお酒とお醤油だけ。
わーい一緒だー（ってそこだけ威張る＾＾）
そういえば、去年のクリスマスは・・・姉さん一人楽しくモツ鍋だったよ（笑）
みこちゃん、お日様独り占めのこの椅子がすっかりお気に入りなのね（＾＾）
anemoneさん、ご主人様、そしてみこちゃん！
どうぞ素敵なクリスマスを過ごしてねー（＾＾）
リンは今朝もみんなの倍は食べてたかもー(´▽｀；)
ふふふ、福はちっこい時「から」可愛かった♪（笑）
おお～！おでんだ～！！
我が家で久しく見てないものを、
アメリカのお家で見るとは！！
食べたいな～。
ほんのり雪化粧の中食べるのは温まって美味しいでしょうね～（＾＾）
おでんは二日目が最高です！
余裕があると？その日は食べないで
翌日食します♪るん！(*≧∀≦)=3
ちなみにうちのクリスマスディナーは
｢豆乳鍋｣でした！
ミコちゃん、キッスみたい♪
お顔の柄のせいかしら？
ところでドラマーは誰っ？
おでん、いいですね～～！
私も最近よく作ってますよ～。
でも練り物だけを街まで買いに行くのも面倒くさいので、冷凍魚とかを利用してさつま揚げ作ってます…。
ああ、普通に練り物が買える日本はなんて素晴らしいのーー（涙）。
にゃんカップ、かわいいー！
こんなんでお酒、最高ですね！！
しゃちほこーずのリーダーは何処に？
ドラマー、ちゃうし・・・、たぶん・・・。
おでん、黄金色のだし汁が美しい。
糸こんにゃく結ぶの難しいんですね！
だって結んだのしか買った事ないから。
寒い時のおでんは最高！
お酒はぬる燗も美味しいですよ。
暖かいお鍋を囲んで、良いクリスマスを！
（お鍋の取っ手がとっても気になるなあ。 熱くないのだろうか？）
ほー、冬休み入ってますね～（よだれ）
ひょっとして、御節も？？
うちは、またキャロットケーキ焼く～（ダディがね。笑）で今回はこちらバージョン（砂糖少な目の選んだ）だってさ。どうなることやら。。。（←数字強いけど料理おんち！）
楽しいホリデーを♪
やっぱりクリスマスには和食よね～
おでんなんて素敵なパーチー料理じゃない！
私もたまに作るけど、一人だと４日ぐらい食べ続けないといけないのよね、、
最後には大根溶けてるし、汁が少なくなってるからあっためると鍋焦げ付くし
でも卵残ってるからレンジ使えないし(笑)
練り物入れるとぐんとうまみ増すよね
↓私アーミッシュって昔見た映画「刑事ジョンブック」以来だったわ。
過去記事も堪能したわよ～
もっと閉鎖的なのかと思いこんでたわ。
あのコミュニティで生きるか自分で選択出来るのね。
広いなぁ、アメリカ。
メリークリスマス(*´ω｀*)
そっちでもおでんダネが入手できるのですね。
下僕はここ２ヶ月、毎週のようにおでんを作ってました。
下僕２の友人がコンビニおでん（大根・玉子・コンニャク）を毎日食べてたら
痩せたって言うので、まねすることに。
でもね、よく考えたらその人は独身だからおでんがメインなのよね。
副菜として食べてる下僕２が痩せるはずがないかもｗ
あ、こんなノリ私好き♪
今日、職場で「クリスマスだからたこ焼～♪」って食べてる奴居てました(^。^)
でもそれがなんかみんなしてエエなぁってゆ～会話してたとこ…そこに、もう和食の王道のおでんが登場しちゃってる、aneさんち（*^_^*）
きっと美味しかっただろうな…メリ～クリスマスです☆
おでんうまそう～（＾＾）
そかそか・・・おでんのほうがうれしいのですね♪
味のしみこんだ大根は最高ですもんね～。
しゃちほこーず？？見にいかなくちゃ！！
おでんおいしそうなのにゃあ！
おでんとにゃんカップ(*￣m￣)ｳﾌｯ
練り物じゃクールじゃないとおいしくないもんね・・・
難しいのにゃあ！
みこちゃんのお写真と、クリスマスケーキのお写真お借りしちゃったにゃ。
メリークリスマス！
ステキなクリスマスを♪
・・・そんな家のイヴは手巻き寿司だったにゃあ・・・
みこちゃんのぷりけつゲッチュー！
クリスマスプレゼントかしら。ふふふ。
おでん、茶色じゃなくてこれは金色だあー！
anemoｎｅさんのおでんは、上品な感じがする。
すごくだしがきいてるけど、でも澄んだスープ。
うちはね、かんとだきって感じでまさに茶色の巣窟ですよ。
牛筋とかいれてがんがんと下町風に煮込むので．．．
アメリカに住んでいたら、なにも洋風にしなくとも
やっぱり、雪が降る季節にはおでんかもーーー。
ああ食べたい。
糸こんにゃく、もうむすんでるのんを売られてるのは
知ってますが、自分で作られたとは！すごい。
おあげさんにいれて、そのまま爪楊枝とかで
とめてごまかしてた。（汗）
おでん、いいですね～。
一番好きなおでん種は何かしら（笑）
anemoneさんもジャガイモ入れるんですね。
これは外せません。
ワタシも24日まで洋食系が続いたので
25日はローストチキンの余りと、あとは全部和食になりました（笑）
mogu07さん
しみしみでとろっとろの大根は最高でした（＾＾
糸こんにゃくは２度とむすばない・・・
えるまーる さん
大根はお米のとぎ汁で下煮をして水に晒すと、素晴らしく柔らかく、臭みのない美味しい物になります（＾＾
パック詰め！・・・羨ましいです（笑）
みこちゃん、KISSみたいでしょ？ふふふ
りえりん♪さん
おでん、時間も手間も距離も（笑）お金もかかってますよ～！
日本の食材は２～３倍のお値段なのです（TT
しゃちほこーず、楽しんでいただけてうれしいです（＾＾
モモさん
そうなの！はまりすぎてコワイくらい・・・
KISSだし（笑）
え？おでんの汁を炊き込みごはんに！？（＠＠
うちは最後には汁がぎりぎりでなくなっちゃうよ・・・
ま、ごくごく飲んでるせいだけど（＾＾；
harry さん
はい。３年ぶりなのです。
おいしかったです（＾＾
もちつきママさん
きゃー、大変な時にコメントなんて！（＠＠
ありがとうございます。
赤ちゃんとゆっくりお昼寝してね（＾＾
ぴやままさん
この紀文のは日本でも売ってるんですか！？
こっちでは日本で人気の無い物だけ売ってるのかと・・・ああは。
安心しました。
大根、日本にいたときはお米をお茶パックに入れて煮てましたよ。
今は１粒たりとも無駄にできない（笑）ので、その場でお米を研いで、ゴハンも炊きました（＊＊
猫やしきさん
こんにゃくから作るよりは結ぶほうがましかしら？（笑）
これで、あと、牛筋とタコがあったら言うコトないんだけど～。
ま、贅沢は言いますまい。
まったり福タビ大リンの姉さん
あ～！牛すじとタコは禁句だったのに～～（TT
ワタシも大好きですー。
日本にいたときは牛筋とタコと大根だけ食べてたかも？
ああ・・・絶対に手に入らないわ～（＋＋
sally さん
日本にいて、NYの屋台を夢見るsally さんと、アメリカの田舎でおでんを夢見るワタシ。
人間って欲望の塊なのね（＊＊
元気猫さん
おでんは２日かけて作るのが正しいのです！
フライングは・・・しちゃうけど（＋＋
みこちゃん、KISSでしょ？（笑）
ドラマーはだれでしょ？バイト？
alpenkatzeさん
さつま揚げから作る！（＠＠ すごーい！
うちでは冷凍でもナマズとサーモンだけなんで（＾＾；
にゃんカップ、かわいいでしょ？
で、美味しいんですよ！
ＲＥＩさん
しゃちほこーずのリーダーは・・・たぶん、いないんじゃないかしら？各自自由（笑）
いや、お酒はぬる燗です。
でも、熱燗が美味しい時もあるのよね～！
おでんには熱燗！！
お鍋の取っ手は普通は熱くまではならないです、このままオーブンに入れられるので、便利なんです（＾＾
JUNJUNさん
あら！キャロットケーキ！美味しくできますよーに！（＾＾
そう、すっかり冬休みモードですよ～！
むちこさん
クリスマスには和食よね～～！ししゃも食べたいわｗ
そうそう、あんまりたくさんつくると、巾着餅やら大根やらが底に張り付いて焦げちゃうのよね～。
でもさすがに３年ぶりだからそんなことには全然ならなくて、３回（夜昼夜）で食べつくしました！
アーミッシュ、おもしろいでしょ？
すぐ近所にもいくつかグループがあって、それぞれルールがちがうの。
で、みんなすごく商売上手なの・・・（＊＊
ドンタコス下僕さん
あはは・・・毎日、普段の食事にプラスしておでんを食べる。
ものすごいダイエット法かも！？
毎日納豆５パックダイエットで太っちゃった友達を思い出しました（＾＾
しゅりっちさん
いや、コレはのりでやってるわけじゃ・・・ﾓｺﾞﾓｺﾞ
本気ですからね。
ターキーもワインもここでは日常。
ワンカップとおでんの方が５倍のおねだん！
そう、コレは大変な贅沢なのだ～！！（＋＋
GoldDogさん
おでん、うまうますぎて倒れました（＋＋
しゃちほこーず、見てきてね！
Ｇａｖｉちゃん
にゃんカップでおでん・・・天国だったわ～。
え？手巻き寿司だったの！？いいなぁ・・・
お写真、紹介してくれてありがとう～（＾＾
めんまねえちゃん
金色・・・そう・・・最初は（＾＾；
でも、そうね、牛筋とタコが会ったら完璧なんだけど～～！
無理・・・さすがにそれは手に入らないわｗ
糸こんにゃく、結んでるの売ってますよね。もちろん知ってますよ～。
っていうか、ふだんからこんなことしてないですよ・・・
単にどうしてもこんにゃくをいれたかったけど、板こんにゃくを買い忘れて、冷蔵庫にコレがあったので（＾＾；
薄揚げって、こっちには売ってないんですよ。
お揚げさんがあれば、餅入り巾着もできたのに～～～（TT
ここちゃこさん
え？じゃがいものないおでんなんて・・・あるのかしら？
っていうか、なかったらトーさんがあばれます。
ワタシはどっちでもいいの（笑）
ワタシが１番好きなのは・・・
牛筋とタコです。
はい。どちらも手に入りません（TT
クリスマスのおでん。
あー、かなう事なら私もクリスマスのご馳走をおでんにしたい～!
冷凍でも練りものが手に入るなんて、いいなぁ。
ううう、もう何年おでんを食べていないことか・・・
10年以上かも～！
ズッコのマミィ さん
ローマの方がここよりは、お寿司屋さんとか、他にも和食？レストランは多いみたいだけど？
練り物は売ってないの？
alpenさんはさつま揚げからつくるそうだし、お魚はここより断然多いんだから作れるんじゃない？
がんばってね～！ひっひっひ
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