ふわふわシフォンケーキ

 


さて、問題の、人生初シフォンケーキです。

    

このアルミの型にぴっちりと張り付いたシフォンを取り出す時







噂では色んな大惨事が起こるっていうじゃな～い？












どやさ？






じゃーーーーーん！！！


ほぼ完璧やん。




もうちょっとこうすべきだった、ああすべきだったというのはあるのだけれど、

まあ、ほぼオッケー？

でしょ？？



ちなみに

この中島さんのレシピにはベーキングパウダーとか入ってなくて、

卵のあわ立てだけでふくらんでいるわけ。

で、ワインのビンに逆さまに立てておくのもレシピのうちなのよｗｗ



そうすると重力で逆さまに引っ張られて

ペシャッ と縮まるのを防げるってことね。





うははははは


笑うくらい　


ふわふわふわふわ～～～～

うまうまうまうまうまうまうまうま～～～～～




耳の横で割ると

ピチピチパチパチって空気がはじける音がするって

ほぼ日のスタッフの方が騒いでいらしたけど、


全くその通り！！！


空気がはじける音かどうかはわからんが、
マジではじける音がします。


あ、

ちなみに、朝まで待てず、昨日の記事を書いたあと
3時のおやつに食べちゃったわよ



なにもつけずにそのまま手でちぎりながら食べるのが基本。

そのほうがふわふわを堪能できます。



で、今朝はこれに、
生クリームと、手作りいちごソースを添えていたらきました

まじうま。





写真はない。




すんません。




とてもくわしいシフォンケーキレシピ

の、最後のほうに、ビデオがあるのですが、
それをじっくり見て作れば誰でも出来ると思います。

中島先生はとても手早くてホントに素敵。

ちなみに、anemone、ビデオ見ながら作ったのですが、


先生を待たなきゃいけなかった！！！！



って言うと、

まるで達人みたいでしょ？ｗｗｗ


でも、そうじゃなくて、



アメリカの電動泡だて器がものすごくパワフル


で





あっという間に卵白があわ立ってしまい、


あっという間にツノが立ってしまったから！！！



なんです。



最初、卵白をほぐす感じで、ゆっくりと・・・

ってところで既に　ものすごく高速回転しちゃって、

そんな弱モードはありません・・・・って泣きそうになりました。



でも、やっぱ　スピードって味につながってると思うので、
パワフルなのはありがたいわ。







びば・あめりかん
 

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今日のひとこと

みこはやまとなでしこ♪

いつも、遊びに来てくださってありがとうございます。

コメントとっても嬉しいです。

おして～

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