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鳥 苺 猫



久しぶりに鳥さん


お友だちからのオーダー品





そして

苺のマリネとはなんぞや?

というご質問でしたが…

マリネとは、要は下味

こちらのイチゴは日本の物のように甘くないので
お砂糖にしばし漬けておくわけです。





余ったまま忘れていたのを

ジャムにしたりもするわけです。

完全にSTAUB派のanemoneですが、
これにはこのルクルーゼがピッタリサイズなのでここはルクルでww
苺にはルクルが似合うわねw

酸味が強いこちらのイチゴを
砂糖漬けでしっかり水分を出してから煮ると、
形そのままの素晴らしいジャムできます。
ジャムだけを貪り食いたいくらいの絶品よ♡


ちょこっとバタバタしております。




iPadから簡単更新でした♡

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コメント

オーダーが入るの?いよいよ作家先生?
アンヨの角度、闊歩してる!
イチゴが甘くないって?農家の怠慢だーーー。
種類っていっぱいあるの?日本じゃ追いつかない
くらいいろいろ品種が出てくるけど。

2014年04月07日(月)08時23分26秒|URL|Abi #-|編集Λ

このとりさんも色もスタイルも素敵にゃあ!

マリネってお酢やオイルで漬け込みだと思ってたにゃあ!
何でも漬け込むっていう意味なんですねー!
アタシもささみでマリネしてほしいにゃあ!

2014年04月07日(月)10時51分37秒|URL|Gavi #k4K7G4dA|編集Λ
Abiさん

イチゴね、日本のは美味しいけどね、、
あんなに甘いのは日本だけだわよww
酸っぱいワイルドなのが美味しいってこともないわけじゃないのでこれでいいのかも。
何よりジャムはこの方が断然美味しいの(*^_^*)

2014年04月07日(月)12時16分02秒|URL|anemone #-|編集Λ
Gaviちゃん

ササミでマリネww
夢に出てきそうね…(*^_^*)

2014年04月07日(月)12時17分38秒|URL|anemone #-|編集Λ

イチゴ、あまいやつだとほんとに甘いだけで、
私は甘酸っぱいほうが好きだなーと思ったりします。

2014年04月07日(月)16時10分13秒|URL|めんまねえちゃん #-|編集Λ

元気になれそうな鳥さん!
こっちのイチゴって香りは強くて甘そうなのに、味がね....
ジャムや加工するのにはちょうど良いのに〜

2014年04月07日(月)19時20分20秒|URL|mogu07 #dsgD8nx.|編集Λ
めんまねえちゃん

そうそう、やっぱり甘酸っぱいのは理想よね〜、、
こっちのは酷い時は味がないっていうのもあるのww

2014年04月08日(火)09時47分55秒|URL|anemone #-|編集Λ
moguさん

ほんと、初めて食べった時は 何かの間違いかと思ったくらいww

2014年04月08日(火)09時49分24秒|URL|anemone #-|編集Λ
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