ブログトップ > アーカイブ - 2013年12月

厚焼きシナモンバタークッキー





厚焼きシナモンバタークッキー
DSC_7705.jpg 
うまうまうまうまうまうまうま~~~~



これは、我が家の定番、おいしいのん なのですが、
作りやすいように
少しづつレシピが変わってきてるので、
改めてご紹介





材料
薄力粉 220g
グラニュー糖 115g
室温に戻したバター 1本(約110g)
玉子大 1個

塩 2g
シナモン 小さじ1
バニラエッセンス 少々


材料を全部フードプロセッサーに入れて、
スイッチをトントンと押す感じに混ぜる。
全部で1分弱
とにかく混ぜすぎないことが肝心!!
この生地を、40~50cmに切ったラップの上に出して、さっとまとめる。
上にもラップをかけてはさんだ状態で麺棒で5~6mmに伸ばす。
そのまま冷蔵庫に入れて30~40分休ませる。
カチーンとした状態になった生地を好きな型で抜いていく。
フォークで好みの線を描いたら、
卵黄1個(分量外)に水を数滴加えて混ぜ、表面に塗る。
粗塩(分量外)をパラパラと全体に振る。
1個につきほんの数粒程度でOK
170℃のオーブンで25分前後焼く





DSC05961.jpg 

雪は全く解けていないのですが、
日曜の午後は素晴らしい青空で、雪景色がほんとに綺麗でした。
調子に乗ったトーさんは、天気がいいからと、
ヘリコプターを飛ばしに例の飛行場に行ったのだけど、
案の定、帰りに遭難。
除雪車が来て、積み上げて行った雪に引っかかって動けなくなったそうな。

田舎道で通りかかった若い男性が、
近所にかっこいいトラックに乗ってる友人がいるから呼んでやるよ!!
と、すぐに電話してくれたそうな・・・
やってきたのは60代と思しき男性。
日曜の、もう日が暮れようかという頃に呼び出されて、
さぞや迷惑だろうと思いきや、
自慢のトラックのパワーを披露できて大喜びだったとかww
どうだい??クールだろ??
って、盛んに言ってらしたそうな・・・


ああ、

カサカサ人ってすばらしい。

じゃあ、またヘリコプター見に来るよ!!
って去って行ったそうな・・・


住所もわかんないしお礼の仕様もないわ。

まあ、いいか。


DSC05958.jpg 

寒い時ならではの美しいもの





さてさて、クリスマスはすぐそこ。


トーさんの会社はクリスマスイブが仕事納めで、
クリスマス当日の25日から1月1日までがお休み。

イブは普通の出勤日なのだけど、
みんな早く帰りたいらしく、
出来れば2時には帰りたい!!
というスタッフが相談して、なんと早朝6時に出勤することが決まったそうな・・・



はははは



もう笑っちゃう



みなさん 楽しいクリスマスを







めりーくりすます
DSC05807.jpg 
みこちゃんはねんねします








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