ブログトップ > miko > ぶちょーの集中力＆冷凍トマトを使って
冷え込んだ日は、グラタン
うまうまうまうまうまうまうまうまうまうまうま～～～～～～～
夏のあいだに冷凍しておいたトマトを利用してトマトソースを
トマトは丸ごと冷凍しておくと、水に落とすだけで、ツルッと皮がむけますよ♪
すぐに溶けてくるので包丁でザクザク刻んだら、
オリーブオイルと、ニンニク、鷹の爪、冷凍生バジルといっしょに煮込みます。
生のトマトよりも早くできるのがとっても便利。
お好みのショートパスタを、このトマトソースで和えて
ホワイトソースと生クリームは半々で、たっぷりと。
チーズもたっぷりね
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10月08日(金)18時38分｜miko
｜コメント21
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｜Λ
そっか～。冷凍もいろいろ利用の仕方があるんですね！うちは今の冷蔵庫の冷凍庫が異様に小さいので無理なんですが。覚えておこうっと！
みこちゃんきもちよさそう～。
ぽかぽかですね～。
インディアンサマーですか？
←あ、先週末からやっと抗生物質飲んで…治りましたです！いやあ…先週始めは風邪も引いてて、おまけに月のものも来て…ちょっとへろへろだったんで。抗生物質で一気にやっつけないとダメでしたね…。最初は他の薬で試したんですけどね…。そうそう、ほっとくと他の病気になるとか…。繰り返すし。いやな病気ですよね。
ご心配ありがとうございました！！
グラタンの季節になりましたね~~(^^*）
美味しそう～♪
手作りトマトソースいいな～～～♪
ちょっと冷え込んできたので グラタンも いいですにゃ！！
みこちゃん ポカポカだね～～～(^^*)
いや～、たしかにそのポイントは気持ちよさそう。
そんなお日様当たってたら寝ちゃうよね。
グラタン！大好物です。
美味しそう！その焦げ目がそそりますね。
でも、自分で作ったことないです...手がかかりそうで（笑）
今日の東京は雨で寒～い。グラタン食べたいよー。
みこちゃん、真剣.....
に日向ぼっこしてる～（笑）
気持ち良さそうだもんね～
グラタン美味しそう！
焼き色が素敵だわ......
寒くなって来たら、ホカホカで美味しいですよね～
トマトを冷凍しちゃえば皮が剥きやすくなるのか！
気持ち良さそうなみこちゃんを見てたら眠くなって来た～
この時期のお陽様は眠気を誘うよね。
トマトを丸まま冷凍！知らなかった～
でもソースにするなら有りですよね。
今度沢山買ったり貰った時は無理矢理消費せず冷凍します。
情報ありがとう＾＾m
ポカポカ陽気でいいな～
こちらは雨降って若干寒い・・・
みこちゃんのうとうと見てたら眠くなってきた！
そしてグラタン見てたら
お腹が減ってきた！
欲望の固まりだな(^_^;)
誕生日いらいの風邪がなかなかなおらなくて
きょうも、寝込んでるんですが
熱があるので身体がきしきしいいます
（また１つ年取ったしーー；））
みこちゃんみたら
癒されるかな、元気出るかな？
とおもい、ＰＣひらいちまいました
anemoneさんちは窓がおおきくて
おひさまさんさん
、私もみこちゃんとすぴーすぴー
ＺＺＺＺＺしたいなぁ。。
外は雨
、熱があるのにさぶい。
みこちゃん、だっこしたいなぁ。。。
anemoneさんち、素敵です。
アメリカの家だ！
アメリカの庭だ！
窓からみえるお庭も素敵だ～
うどんたべて、またねます
ぶちょー、オツトメご苦労様。
トマトを冷凍っていいアイディアですね。
安い時と高い時の差、結構大きいモンね。
美味しさも旬な時とそうでないときは違うし・・・
バーレッスン！えらい！
ご近所だったら一緒に出来るのにね。
キッチンで・・・（？）
あ…お腹空いて来た＾＾；
aneさまのブログは…ズルい（笑）。
そして今お昼前…ぎゅ～、ぐるぐる。
お天気良さそうですが、朝晩冷えますか？
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もちろん姉さんがこんなスゴワザ知ってるわけもなく（笑）
今日のも保存～♪
来年絶対やってみる！！（生肉用に冷凍庫買っといてよかった＾＾）
そして、バジル～。
冷凍しなくちゃ！間に合わないところだった、ラッキー（＾＾）
ぷぷぷ、みこちゃんの日に温められた後頭部、いいな～、うっとり～。
もちろんお尻も可愛い♪
↓淡路のスーパーご飯、は～、ため息出ちゃって。
いや、しかし、姉さんの記憶の中にもあの２名は一生残ってそうだし（笑）
あ、リンと一緒に飼い主も連れてってくださ～い！！(≧ω≦)
トマトの冷凍保存！ にゃるほど！
夏に完熟トマトが手に入った時、日持ちしないから夏野菜の煮込み（コンソメで煮込むだけ）を作ってたんですけど、冷凍すればいいんですね！
これなら私にも作れそう。 来年の話ですけど。
みこちゃん、気持ち良さそう♪
ついこないだ４０℃以上と読んだと思ったのに、もう日差しが気持ちよい気候なんですねえ。
窓の格子が素敵！ みこちゃんでなくても、沈思黙考しちゃいますよねえ。
次回はニラなし餃子レシピ登場かな～？
トマトってそうなんっや～
知らんかった。凍らせて保存か～
こないだ職場で頂いたバナナが
くろずんできたので、思わず冷凍庫に。
殺傷能力十分な危険なバナナになってたよ。
ぶちょーのお仕事は
まず寝ること～ 平和の証である。
トマトも冷凍保存できるんですねー！
うちの冷蔵庫は冷凍室が小さいのでなかなかトマトを入れるスペースまではないですが、今度やってみたいです！
皮むき、面倒くさくてやらないで調理することがほとんどですが、これだと簡単そうですね。
ポカポカ陽気の中、みこちゃん、眠くなって当然よね～＾＾
私も一緒にお昼寝した～い！
うぎゃ～！！うまうまグラタン・・・じゅるるるるる。
さっそく 明日あたりはグラタンでも・・うひゃひゃ。
みこちゃーん♪
ぽかぽか日向ぼっこだね～（＾＾）
うつらうつら？？
冷え込んだ・・・ってことはそちらはけっこう気温さがってきてるんですか～？？
そちらは気持ちよさそうなお天気でうらやましいのにゃあ♪
みこちゃん巡査部長、ついつい警備しながらねむねむしちゃうのも・・・((((；ﾟДﾟ))ｱﾜﾜﾜ ねむねむはしてなかったんですねー・・・えと・・・えと・・・気持ちよくなっちゃうのもよぉくわかるのにゃあ！
トマトの冷凍！
やったことなかったけどおいしそうにゃ！
今度やってみるねー！
みこちゃんのうとうと顔がなんとも
癒される～～
私は、たまにうちのくろを、まくらにして
一緒にお昼寝してます♪
猫まくら最高！！
グラタン食べたーい♡
ホワイトソースを作る自身がないが、
今度頑張ってみよ。
冷凍トマトって便利なんですね。
ためになるわ～。
あ～ん！ホワイトソース大好き～♪
グラタンうまうま美味しそうです～！！
オリーブオイルの香りが画面越しに伝わってきそうだわ♪
みこちゃん、すごくポカポカの良い場所にいますね～。
景色もとても良さそうだわ（＾－＾）
かわいい～♪
生をそのまま冷凍するのか～
火を通すなら、いいのかもね。
生で食べるより、火を通した方が甘味が増すって
最近やっとわかったのよ（おそっ）
sari&anemoneさんがキッチンでバーレッスン
両方お会いしてるから、姿想像して噴きだしそうだった。
ごめん、sariさん（だけ）。
そうそう、うたた寝中って、「寝てないよ！」って言い張っちゃうのよね。
そのうつらうつら加減が、気持ちいいのよね～
みこちゃん、おやすみなさい♪
ほほー！トマトを冷凍ね！
私は、もっぱら、トマトソースには、水煮のトマト缶を使用します。
今年は、生トマト、お高かったし＾＾；；
焼きたてのグラタン、うまうまうま～な匂いが漂ってきそうだわ～＾＾/
Kotora さん
トマトは家庭菜園のをよく貰うので冷凍することにしています。
でなきゃ腐っちゃってもったいないんですよ（＾＾；
それに煮えるのが速くてきめ細かいんです。
インディアンサマーというか、、ここら辺はいつもこんな感じかも？
よかった、よくなったんですね。ワタシも前はよくなったんですが・・・
ほんと、嫌な病気ですよねー。
花あじさいさん
グラタン、おいしいですよねー。
ウチは、グラタンドリア系はしょっちゅう作るんですが、やっぱり寒い季節が特にいいですね！
ここちゃこさん
グラタン、慣れたらあっという間ですよ！
ウチでは、何もネタがないときによく登場します（笑）
暇な時間に組み立てておくと、すぐに焼けるので、忙しい時も助かります♪
mogu07さん
そ、ぶちょーはいつも真剣なんですよ！うたた寝も日向ぼっこも！（笑）
トマトの冷凍便利ですよ。煮えるのも速くて滑らかなんですよ。
家庭菜園のおすそ分けをよくもらうんですが、みんな同じ時期にくれるので、いつも冷凍です（＾＾
ANKOさん
そうなの・・・ポカポカ雅嬉しい次期は、すぐ眠くなるの（＾＾
トマトって、まとまってやって来るんですよね！頂き物も同じ時期だし・・・
冷凍はとっても便利です！一人分のパスタなんかにもいいんですよ～。
きめ細かくて漉したみたいな感じで、すぐ煮えます。
ぬこさん
あら、雨ですか・・・
ココはカサカサランドなんで、いつもこんな感じなのです（＾＾；
お腹すいたの？んじゃ、グラタン作って食べてね♪
meimeiさん
お誕生日なのに大変だったね・・・
もう大丈夫かしら？
ムリしないでゆっくりやすまなきゃですよ（＾＾
疲れがたまってたのね、きっと。
あ、ホッとしたのもあるのかも？？
どっちにしても、仕事休んで、お大事にね！
sariさん
そうそ、トマト、常においしくもないけど、夏はまだましだし？（笑）
頂き物も多いんで、冷凍は便利よー！
スープに入れたり、加熱するものならなんでもＯＫ！
キッチンで・・・だめ？
うち、キッチン以外は全部絨毯なのよ（ＴＴ
で、カウンターの高さがばっちりなの！うふ。来る？（笑）
Choco.93さん
え？なんで？何がずるいのだ？
一応料理ブログなんだもーーーーん！（笑）
お天気は常にいいんですが・・・冷えますよー（＾＾
まったり福タビ大リンの姉 さん
あら！冷凍庫があるんですね！！
そっか、ニャンズのごはん！？それはいいですね～。
冷凍トマト、便利ですよ。トマトスープとかにもいいです（＾＾
え？姉さん来ちゃったら旦那様はどうするの（＠＠
せっかく帰ってきたのに～～（ＴＴ
ＲＥＩさん
冷凍トマトは過熱する料理向き！すごく煮やすくなりますよ！
スープにもいいし、ソース一人分とかも簡単！そのうえ、とっても滑らかにできます。
窓の格子・・・これ、厄介なんですけどね（＾＾；
まきちキャプテン
ニラなし？？？むふふふ・・・
トマトは冷凍しちゃうと便利だよ。
加熱する料理なら何にでも使えるし、生より早い！
冷凍バナナはナニになるの？ ①かなづち ②凶器 ③ドライバー
alpenkatzeさん
あれ？Ｋｏｔｏｒａさんも冷凍庫が小さいって・・・？
ドイツでは冷凍ってあまり使わないのかしら？
皮もむきやすいんだけど、加熱するとさっ崩れて、生よりずっと早く煮えるんですよ！便利！
GoldDogさん
ぜひ、グラタン作ってね（＾＾
さむくなってくると、こういうのがいいのよね～！？
こっちは冷えますよ～。いつも晴れ渡っていますが・・・朝晩ひんやり。
Ｇａｖｉちゃん
Ｇａｖｉちゃんちは雨？ひんやリだったのかな？
ココはカサカサでめったに雨が降らないから、いつも窓際はポカポカなんですよ～。
でも、夜は寒いのよー（笑）
トマト、冷凍すると、煮るのが楽ですよ～。あっという間に崩れちゃうので、とってもいいです（＾＾
kiwisodaさん
ネコとお昼寝・・・最高ですね～！
ぽかぽかしてたら・・・もう・・・ｚｚｚｚ
って、ダメダメ、早く引越し準備をしてくださいね～～！（笑）
トマトは冷凍すると、過熱するのが楽チンよ～♪きめ細やかなソースもあっという間！
sallyさん
むふふ・・・グラタン好きですか？美味しかったです～～（笑）
この場所はあったかいんで見てるだけで眠くなっちゃうんです～。
むちこさん
おそっ。今頃気づいたの？
冷凍トマトは便利ですよー。
生よりも、うんと早く火が通るの！速攻で一人分のソースとかできちゃいます！
え？むちこさん？sariさんとデートしたの？いいなぁ・・・
レッスンはしなかったの？だめじゃーーーーん。
キッチンレッスン・・・来たい？
ほんなあほなさん
日本にいた時はワタシも缶ばっかりだったんですが、アメリカの水煮缶、まっずいんです！
で、夏場にいただいたトマトを冷凍してみたら・・・！！
これが、速い！！煮崩れが一気だから仕上がりが速い上にきめが細かいんです。
いいことだらけ（＾＾
なので、安い時に買いだめです。
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、私もみこちゃんとすぴーすぴー
、熱があるのにさぶい。
